管理栄養士ブログ 〜新たに始めました！！〜

私たち、かわせ歯科医院の栄養部では患者様の状態をさらに詳しく把握して栄養のお話をできるように1週間の食事内容をお伺いする用紙に加え、新たに「InBody」と「咀嚼・嚥下チェック表」を取り入れました。

「InBody」は聞いたこと、やったことがある方もいると思いますが、栄養状態に問題はないか、身体はバランス良く発達しているかなど詳細な分析が機械に乗るだけで測定できるものです。
「咀嚼・嚥下チェック表」は噛むことや飲み込むのが難しい食材を硬さの段階的にチェックできるものです。お話ししているうちに普段食べるのを避けている食材が把握できるので新たな発見もあると思います。

食事内容だけではなく身体の状態やお口の状態を把握できることで、今まで見えなかった食事の癖や特徴がわかる為さらに詳しい栄養の情報を提供できると思います。